1) 회식 장소를 결정하기 위해서 고려해야할 요소들을 서비스의 유형적 평가기준을 바탕으로 서술하시오.

서비스의 유형적 평가기준은 총 5개로 신뢰성,유형성,응답성,확신성,공감성이다.

신뢰성-약속 또는 기대하는 서비스를 정확하게 수행하는 것 (정확한 임무수행)

유형성-눈에 보이는 물적 요소 (도,기구,설비,유니폼,명찰,인테리어등)

응답성-고객서비스의 응대 태도 (고객서비스의 응대 태도 (반응속도,자발성,즉각성,성실성)

확신성-직원의 지식 (전달력,공손함,전문성,경쟁력,안전성)

공감성-고객들을 진심으로 이해하는 관심과 보살핌(쉬운접근,개별적간심,쉬운의사소통,고객배려) 이상 5가지는 서비스의 품질 평가요소이다.

회식 장소를 결정하기 위해서 고려해야할 부분은, 먼저 인원이 몇 명인지, 메뉴는 어떠한건지, 폐쇄적인지, 오픈되어있는곳인지등을 고려해야한다. 즉, 서비스의 유형적 평가기준에서 응답성,확신성,공감성을 고려하여 회식 장소를 픽스해야 한다.

2) 서비스의 무형성에 대해 서술하고, 서비스의 무형성을 보완하기 위한 방법을 서술하시오.

서비스의 무형성이란,

서비스는 기본적으로 눈에 보이지 않기 떄문에 무형성을 갖는다. 서ㅣ스는 구매 전에 냄새를 맡거나 만지거나 볼 수 없기 때문에 그 서비스의 품질을 느끼기 위해서는 다른 유형적 특성들을 활용하여 품질을 유추할 수 있다. 서비스느 기본적으로 무형적 특성을 갖기 때문에 다양한 문제점을 가진다.

서비스의 무형성의 단점이자 보완해야할 것은 아래의 4가지로써,

*저장이 불가능하자

*특허로 보호하기가 어렵다.

*진얄하기가 곤란하다.

*가격설정의 기준의 모호하다는 등의 문제점을 지닌다.

이러한 부분을 보완하여 실행한다면, 보다 더욱 완변한 서비스를 진행할 수 있다.